Soba nudle recepty

Co jsou nudle soba? Jedná se o šedohnědé pohankové “špagety”, populární hlavně v Japonsku. Originální jsou drahé, cenově dostupnější jsou kombinované s pšeničnou moukou. Jsou rychle uvařené a dají se použít podobně jako rýžové nudle. Výborné jsou s houbami, zalité omáčkami nebo za studena jako součást zeleninových salátů.