Ingredience:
2 červené papriky
2 žluté papriky
5 malých rajčat
balíček oliv
uzený tempeh (1 kostka)
olivový olej
bazalka
citrón
celý pepř
Postup:
Hutný a chutný salát vhodný díky nízkému zastoupení sacharidů a dostatku bílkovin a zdravého tuku jako večeře i pro ty, kteří během dne vydají spoustu energie. Rajčata a papriky očistíme a nakrájíme na menší kostky, olivy přepůlíme, uzený tempeh také pokrájíme na kostky. Smícháme v misce dohromady, zakapeme šťávou z citrónu, omastíme panenským olivovým olejem a přidáme nadrobno natrhanou bazalku. Příznivci pikantnějších chutí můžou salát přikořenit čerstvě namletým pepřem.
