Počet porcí: 2
Doba přípravy: 25 minut
Ingredience:
250g upraveného seitanu
cibule
3 stroužky česneku
lžíce oleje
lžíce plnotučné horčice
lžíce sojové omáčky
pikantní koření (např. grilovací)
6 středních brambor
lžíce oleje
lahůdkové droždí
Postup:
Koření, sojovou omáčku, olej a horčici smícháme dohromady, přidáme protlačený nebo najemno nastrouhaný česnek a na plátky pokrájenou cibuli. Seitan nakrájíme na kostky nebo nudličky, promícháme v marinádě a necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Poté zprudka a rychle osmažíme na pánvi. Brambory uvaříme do měkka, rozmixujeme je společně s trouchou vody, lžící oleje a trochou lahůdkového droždí na hladkou kaši. Podáváme se zeleninovou oblohou.
