Počet porcí: 2 porce
Doba přípravy: 25 minut
Ingredience:
větší cibule
hlíva ústřičná (200g)
kuskus (100g, nejlépe celozrnný)
sypký zeleninový bujón
Postup:
V hluboké pánvi nebo v hrnci necháme restovat na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu. Chvíli společně orestujeme, dokud hlíva nepustí větší část vody. Poté přidáme čajovou lžičku zeleninového bujónu, zalijeme cca 250 ml horké vody a přisypeme kuskus. 3-4 minuty společně podusíme za občasného míchání, poté stáhneme z ohně a necháme kuskus vstřebat zbytek vody.
