Počet porcí: 2 porce
Doba přípravy: 60 minut
Ingredience:
1 větší cibule
3 stroužky česneku
1 hrnek quinoy
1 plechovka červených fazolí
1 lžíce hořčice
koření (pepř, majoránka, koriandr, mletý kmín)
sůl
na zahuštění (vločky, Hraška, cizrnové mouka)
Postup:
Uvaříme hrnek červené quinoy s dvojnásobným množstvím vody. Přidáme rozmixovanou plechovku červených fazolí, větší cibuli pokrájíme najemnou, prolisujeme 3 stroužky česneku. Ochutíme kořením (sůl, pepř, majoránka, koriandr, mletý kmín) a lžící hořčice. Podle potřeby zahustíme moukou, strouhankou či Hraškou. Osmažíme na pánvi nebo upečeme lehce potřené olejem na pečícím papíru v troubě.
