Veganské špagety

Špagety bez masa a bez (mléčného) sýra? Nejen vegetariánské špagety, ale i ty veganské je možné udělat v mnoha variantách. Boloňskou omáčku můžete udělat ze sojového granulátu nebo vlašských ořechů, krémové omáčky vylepší rostlinná smetana. A co teprve různá bylinková pesta? Klíčovou ingrediencí je, kromě čerstvých i sušených rajčat, lahůdkové droždí. Využít ho můžete třeba na domácí “sezamezán”.