Recepty z fazolí mungo

Mungo je druh malých fazolek zelené barvy a lehce oříškové chutě. Výborné jsou obzvláště naklíčené, chutí připomínají mladý hrášek. Namočit je stačí na 2 hodiny a vaření trvá zhruba půlhodinku. Použití je obdobné jako u jiných fazolí – do pomazánek, polévek, rizot, dhálů, wrapů…