Recepty s mandlemi

Mandle jsou bohaté na minerály (hořčík, vápník) a vitamíny. Mají také až 24 % bílkovin. V rostlinné stravě jsou skvělou surovinou pro domácí výrobu alternativ mléčných výrobků. Získáte z nich skvělé mléko či smetanu, ze zbylé drti pak můžete vyrobit sýr nebo tvaroh. Výborný je také mandlový jogurt, posekané jsou skvělé do korpusů nepečených dortů. Příznivce slané kuchyně pak může zaujmout mandlový burger.