Karbanátky

Karbanátky nepatří v kuchyni mezi atraktivní krasavce, ale mají mnohostranné a praktické využití – nejlepší jsou čerstvé, ale chutnají i za studena – na svačinu nebo výletě. Bezmasých variant existuje pestrá paleta, ať už jde o zeleninové, luštěninové, obilovinové, houbové nebo dokonce ořechové karbanátky. Obejdete se dokonce i bez vajec, pokud jako pojivo použijete rozmixovaná lněná semínka nebo lepivé a výživné luštěninové mouky.