Gnocchi recepty

Pravé gnocchi pochází z Itálie, kde se vyrábí smícháním uvařených brambor s moukou a vejci. Blízkými příbuznými jsou halušky a chuťově mají blízko třeba i ke chlupatým knedlíkům. Výborné jsou s cibulkou a opečeným tofu či tempehem – k nim si můžete udělat kysané zelí, špenát nebo sušená rajčata. Připravit je můžete také na sladko.