Počet porcí: 2 porce
Doba přípravy: 30 minut
Ingredience:
2 středně velké cukety
bramborový škrob (na zahuštění podle potřeby)
koření (1/2 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mletého kmínu, 2 stroužky česneku)
lžička soli
Postup:
Jak na cukeťáky? Na hrubém struhadle jsem postrouhala dvě středně velké cukety, osolila je půl lžičkou soli, přidala koření (1/2 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mletého kmínu a dva nastrouhané stroužky česneku) a přidala bramborový škrob na zahuštění. Jeho množství je úměrné tomu, kolik vody pustí cuketa, aby se vytvořilo mírně tekuté těsto. Na pánvi zahřejte olej a smažte z obou stran do zlatohněda. Jako přílohu na jsem zvolila uvařený amarant s rukolou a růžičkovou kapustou.
