Ingredience:
dýně hokkaido
cuketa
celer
koření: česnek, adžika, pepř, sůl
olivový olej
dip
tofu
rýžové mléko
dijónská hořčice
česnek
sůl, pepř, sušená pažitka
Postup:
Celerové hranolky upečeme se lžící olivového oleje, solí, pepřem, kurkumou, mletou paprikou. Zhruba v polovině pečení přidáme hokkaido a cuketu s kapkou olivového oleje, česnekem, adžikou – ty se pečou kratší dobu. Mezitím si připravíme dip rozmixováním půlky tofu, několika lžič rýžového mléka, jedné lžíce dijónské hořčice a podle chuti přidáme česnek, sůl, pepř, sušenou pažitku.
