Bistro U Filipa

Veganská/vegetariánská restaurace se zahrádkou na Palmovce. Vaříme nápaditá jídla z čerstvých sezónních surovin. Nabídka se neustále mění, každý den máme minimálně jedno nové menu. Nabízíme mezinárodní i českou kuchyni, aby si u nás pochutnali konzervativnější strávníci, ale i ti, kdo rádi zkoušejí nové chutě. Máme domácí limonády, čerstvě praženou kávu z Fair a bio pražírny, kvalitní vína od Fajnšmekru a nápoje od Prageru.

Dbáme na udržitelnost, protože planetu máme jen jednu. Jídlo s sebou servírujeme do zálohovaných krabiček pro opakované využití, kompostujeme v nedaleké komunitní zahradě Kotlaska a používáme nerezová brčka.

Důležitý je pro nás i sociální rozměr naší práce. Proto máme v nabídce “solidární talíř“ za 50 Kč pro ty, pro koho je dobré jídlo v restauraci nedostupné. V našem týmu pracují i lidé, kteří u klasických zaměstnavatelů šanci nedostanou (mají například zkušenost s bezdomovectvím).